Jouvenceaux, nel comune di Sauze d’Oulx, è un’accogliente frazione con cappella di Sant’Antonio Abate del XV secolo, ricca di affreschi. Il borgo si distingue per il rispetto dell’architettura tradizionale. Nei boschi circostanti si trova “ART IN THE FOREST”, un percorso artistico nato da un simposio internazionale di scultura estivo. Le opere, ancora visibili, adornano sentieri e boschi tra Jouvenceaux e Sauze d’Oulx.
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Mentre a fondo valle la natura inizia a risvegliarsi e i primi fiori spuntano nei prati in alta quota questo è il momento perfetto per chi pratica sci d’alpinismo ma non solo! Esplora la Val di Susa in primavera, scopri i suoi borghi, i paesini e ascolta il risveglio della natura.
Il borgo di Jouvenceaux offre la possibilità di pranzare o cenare presso due locali situati direttamente in paese e a pochi passi dalla Suite: il bar ristorante Jouvenceaux, celebre per i suoi incredibili taglieri di salumi e formaggi tipici (più di 40!) situato sotto la One Room e l’Etoile des Neiges, pizzeria e ristorante di cucina tipica, rivisitata in chiave creativa.
Le passeggiate nel Gran Bosco dovrebbero sempre culminare con un pasto al Rifugio Arlaud, situato nella fiabesca Borgata Seu, a 1700 metri di altitudine, raggiungibile a piedi con una bellissima camminata del Gran Bosco.
Nel paese di Sauze d’Oulx è possibile trovare locali per tutti i gusti e le tasche: tra i nostri preferiti citiamo il Cantun del Barbabuc, La Vecchia Trattoria, La Griglia e Grange Tachier.
Tra i locali situati in altre località ci piace consigliare:
I goffri, cialde a base di farina, acqua e lievito, cotte sulle tipiche padelle di ghisa a fondo quadrettato, si accompagnano a condimenti dolci o salati e sono la merenda tipica dei giorni di festa in Valle.
La soup-grasse, composta da grissini, ragout e formaggio, quagliette e ghinefle sono tra i piatti più appetitosi della tradizione contadina dell’Alta Valle.
Tra i prodotti tipici sono da assaggiare le patate di montagna, coltivate e vendute da diverse famiglie di Sauze d’Oulx, i formaggi di mucca, pecora e capra di Malafosse, e la birra Plot, recente creazione di un piccolo birrificio artigianale con sede a Jouvenceaux.
La Primavera in Alta Val Susa può essere vista come paradiso per gli sci alpinisti.
A seconda delle stagioni e delle condizioni del manto nevoso, si può arrivare a sciare fino a Giugno sui versanti Nord dei principali 3000 metri ( Sommelier, Terra Nera, Dormilleuse e tutto il Vallone di Almianne).
In questa stagione i trekking e le gite a piedi si concentrano sulle quote più basse: dalla Suite è possibile percorrere alcuni dei più bei sentieri del territorio di Sauze d’Oulx, senza utilizzo di automobile.
Su questo territorio sono presenti numerose strade carrozzabili dirette in quota e sentieri adatti ad escursioni in MTB ed E-Bike, per tutti i livelli.
La posizione della suite è l’ideale per esplorare le bellezze della Val di Susa.
a due passi da Torino
